Can sıkıntısına en iyi gelen şeyelerden biri alışveriş biri mutfakta pasta börek yapımıyla uğraşmak derler. Bana kalırsa mutfak daha riskli. Tutmayan tarifler ayrı bir sinir yapar insan bünyesinde.
Malzemeler:
- 1 su bardağı tahin
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 4 veya 4,5 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 100 gr. pudra şekeri(süslemek için)
Hazırlanışı;
- Yoğurulacak kaba önce tahin, sıvıyağ, şeker koyulur. Sonra un kabartma tozuyla eleyerek ilave edilir. (bazen bardak ölçüleri değişebiliyor hamur birbirini tutacak kıvamda olmalı)
- İnce çekilmiş ceviz ilave edilir. Yoğrulur. Arzunuza göre şekil verip elinizle yağlayıp, unladığınız tepsiye dizilir.(hamur çok yağlı olduğu için tepsiye elinizi sürmeniz yeterli)
- Önceden ısıtılmış fırında hafif pembe pişirilir.Pudra şekeri serpilip servis yapılır.
Umarım istediğiniz gibi olur sizin de canınız sıkılmaz.
Yorumlar
Yorum Gönder