İşte yazabildim! Dondurucudaki bütün meyveler bitti. Ondan geçtim kış bitti taze meveler çıktı. Ben bunu yazmaya niyet ettiğimde kış başıydı. Her yapıldığında bir dahaki sefere erteleyerek Nisan ortası oldu. Ama bence iyi oldu. (hadi neyse pembe gözlükle bakacağım tuttu nadirdir) Sizlerde dondurucuya bol miktarda koyarsınız kış için belki bu tarif sayesinde. Yazın sıcak günlerinde de serinlemek için çok güzel bir içecek. Biz genel olarak bunu meyvelerini süzüp suyu bardakta ikram ediyoruz.
Malzemeler:
- 1 kg. toz şeker
- 1 kg. vişne
- 500 gr. kızılcık
- 500 gr. çilek
Hazırlanışı:
- Büyük bir tencereye üç litre su ve şeker konulur. Kaynayınca vişneler ilave edilir. Bir dakika kaynatılır.
- Ardından kızılcıklar ilave edilir. Bir dakika kaynatılır. En son çilekler ilave edilir. Bir dakika kaynatılır. Ateşten alınır.
- Süzüp ikram edilir.
Komposto İtalyanca Composto'dan dilimize geçmiş. Kelime anlamı ; Taze meyvelerin şekerli su ile kaynatılmasıyla hazırlanan bir tatlı türü olarak biliniyor.
Yorumlar
Yorum Gönder