Aslında boyalı ve katkı maddeli yiyecekler çok tasvip etmediğimiz bir şey ailece. Ama işin ucunda minicik yürekleri sevindirmek vardı. Hadi ayda yılda bir kere çiğne dedim bu kuralı. Hamurun malzemesi Üç Gözlü Bisküvi ile aynı. Sadece farklı kalıplarla kestim. Kurabiyeler pişip soğuduktan sonra süsledim. Renkliler için;
Royal icing:
- 1 yumurta akı
- 270 gr. pudra şekeri
- 4 -5 damla limon suyu
- Yarım paket vanilya
- Gıda boyası
Kullandım.
Boyayı karıştırmadan önce üçe böldüm. Kabul ediyorum ağaçlar yeşil olur ama kar yağdığını hayal edin. Şehirden uzak bir zamanda ve işiniz için sadece 5- 6 saatiniz varsa gerekli malzeme toparlanamıyor.
Ve sağlık açısından titiz olanlar için; 100 gr. sütlü çikolata , 50 gr. bitter çikolatayı ayrı yerlerde benmari usulü erittim. Bunlarla kapladım.
Donduktan sonra jelatinle kapladım.
Sonuç; Sevimli oldular ama minik yüreklerden ikisi hala mahzundu. Çünkü babaları asker. Anlayamıyacak kadar küçükler.
Notcuk; Bu kurabiyeleri başka blogda yazarken yapmıştım ve 3 gözlü kurabiye tarifini elimin altından ayırmadığım yemek kitabım Cemaliye Tüter'in kitabından yapıyorum.
Yorumlar
Yorum Gönder